Villa Toscana è un distinto ristorante italiano di alta cucina situato all'interno del The St. Regis Abu Dhabi sulla Corniche, che offre un'esperienza culinaria curata e profondamente autentica, incentrata sulle tradizioni gastronomiche della Toscana. Il ristorante propone la cucina italiana con la serietà e la qualità nella ricerca delle materie prime che la reputazione globale del marchio St. Regis per il lusso richiede, creando un ambiente accogliente, elegante e di autentica integrità gastronomica. Il menu attinge al ricco patrimonio della cucina toscana: preparazioni di pasta e risotto di alta qualità, piatti arricchiti dal tartufo di stagione, pesce e carni preparati con maestria e composizioni di verdure stagionali che riflettono la ricchezza agricola dell'Italia centrale. Gli ingredienti sono selezionati con autentica cura da fornitori italiani e regionali, e l'approccio della cucina bilancia la disciplina classica con una leggerezza contemporanea che evita che il menu risulti datato o stereotipato. La sala da pranzo è progettata in modo caloroso, creando un'atmosfera intima e invitante che richiama lo spirito di una vera villa toscana: materiali ricchi, illuminazione calda e la sensazione di essere accolti in una dimora privata di notevole distinzione. La carta dei vini è una risorsa eccezionale, che vanta un'ampia e accurata selezione di vini regionali italiani con particolare profondità nelle grandi denominazioni della Toscana: Brunello di Montalcino, Bolgheri e Chianti Classico Riserva tra gli altri. Il servizio è cortese e professionalmente attento. Villa Toscana è una delle destinazioni di alta cucina italiana più costantemente eccellenti di Abu Dhabi.