Het Land aan de Overkant è un'istituzione gastronomica di lunga data situata sul Léon Schreursvest a Heverlee, dove accoglie buongustai esigenti da oltre 25 anni. Riconosciuto con la più alta selezione Michelin al di sotto del livello stellato e costantemente tra i migliori ristoranti nella guida Gault&Millau, questo ristorante elegante e luminoso è uno dei preferiti dagli appassionati di cucina di Lovanio. La cucina ha sempre messo il pesce e i frutti di mare al centro della propria identità, con un approccio ai sapori audace, stagionale e solare. Le preparazioni simbolo includono un confit di sedano rapa con crema di caprino e foie gras, anguilla affumicata e consommé di verjuice freddo, oltre a composizioni mare e monti perfettamente equilibrate. La carta dei vini è esclusivamente europea, con un'accurata selezione di vini naturali che si abbina elegantemente alla cucina. L'elegante interno moderno è arricchito da opere d'arte contemporanea e beneficia di una generosa luce naturale. Una graziosa terrazza giardino offre la possibilità di cenare all'aperto in estate. A pranzo, viene servito un menu fisso unico per garantire qualità e concentrazione. È possibile organizzare cene private per gruppi numerosi. Het Land aan de Overkant incarna il meglio della gastronomia belga: generosa, personale e profondamente radicata nei prodotti.