Het Land aan de Overkant é uma instituição gastronómica de longa data na Léon Schreursvest em Heverlee, onde recebe clientes exigentes há mais de 25 anos. Reconhecido com a distinção Michelin mais elevada abaixo da estrela e pontuando consistentemente entre os melhores restaurantes no guia Gault&Millau, este restaurante elegante e luminoso é um favorito dos entusiastas da gastronomia de Lovaina. A cozinha sempre colocou o peixe e o marisco no centro da sua identidade, com uma abordagem ousada, sazonal e soalheira aos sabores. As preparações de assinatura incluem um confitado de aipo com creme de queijo de cabra e foie gras, enguia fumada e consommé de verjus frio, e composições de mar e terra magnificamente equilibradas. A carta de vinhos é exclusivamente europeia, com uma seleção cuidadosamente curada de vinhos naturais que harmonizam elegantemente com a cozinha. O interior moderno e elegante é enriquecido por obras de arte contemporânea e beneficia de uma generosa luz natural. Um agradável terraço no jardim oferece refeições ao ar livre no verão. À hora do almoço, é servido um menu fixo único para garantir qualidade e foco. Refeições privadas podem ser organizadas para grupos maiores. O Het Land aan de Overkant personifica o melhor da gastronomia belga: generosa, pessoal e profundamente enraizada nos produtos.