L'Hotel Woolstore 1888 è un notevole e acclamato boutique hotel a 4 stelle situato nel più antico edificio di deposito di lana sopravvissuto a Sydney, a Pyrmont; un pezzo straordinario di patrimonio industriale risalente al 1888, che è stato convertito con cura per preservare le sue magnifiche colonne originali in legno a vista, le pareti in arenaria e le altezze del soffitto tipiche dei magazzini. L'hotel offre 90 camere, tra cui la The Shearer’s Suite e una serie di configurazioni che vanno dalle Heritage Rooms alle High Country Suites, tutte caratterizzate dal carattere architettonico originale del deposito di lana, oltre a Wi-Fi ad alta velocità gratuito, TV a schermo piatto, biancheria da letto di alta qualità e bagni privati. Una piscina situata all'interno dello spazio industriale storico e il ristorante interno che serve cucina australiana moderna completano i servizi. La posizione dell'hotel a Pyrmont consente alle famiglie di raggiungere a piedi, in soli cinque minuti, l'eccezionale gruppo di attrazioni per famiglie di Darling Harbour: il SEA LIFE Sydney Aquarium, il WILD LIFE Sydney Zoo, Madame Tussauds, l'Australian National Maritime Museum, il Powerhouse Museum e i ristoranti sul lungomare di Darling Harbour sono tutti accessibili a piedi. L'area dell'intrattenimento e del casinò The Star è adiacente. Le fermate della metropolitana leggera su Pyrmont Bridge Road forniscono collegamenti con il CBD, la Central Station e il lungomare di Glebe. L'Hotel Woolstore 1888 ottiene costantemente riconoscimenti come una delle esperienze di boutique hotel dall'atmosfera più unica di Sydney, lodato per il suo straordinario carattere industriale storico e l'eccezionale vicinanza a Darling Harbour.