Le Passe Temps è un ristorante stellato Michelin nel 6° arrondissement di Lione, dove lo chef Younghoon Lee unisce il rigore e l'eleganza della gastronomia classica francese alla precisione, alla sobrietà e alla sensibilità estetica della cultura culinaria giapponese. Il menù degustazione stagionale si snoda in una serie di piatti splendidamente composti in cui ingredienti francesi locali e pregiati sono elevati attraverso tecniche e abbinamenti di sapori che riflettono la formazione culinaria biculturale dello chef. L'equilibrio raggiunto tra le due tradizioni è naturale e profondamente armonioso. La sala da pranzo, intima e raffinata, crea un'atmosfera calma e raccolta, supportata da un attento team di sala. Le Passe Temps ha guadagnato la sua stella Michelin come una delle tavole più discretamente impressionanti e riuscite di Lione.