Ivan Ramen est un restaurant de ramen célèbre fondé par le chef Ivan Orkin dans le quartier de Setagaya à Tokyo. Le restaurant a acquis une renommée internationale pour sa façon de combiner les techniques traditionnelles du ramen japonais avec des influences créatives. Ivan Ramen met l'accent sur des bouillons soigneusement équilibrés, des nouilles faites maison et des garnitures de haute qualité telles que du porc rôti et des œufs mollets. Malgré sa réputation mondiale, le restaurant conserve le style de service rapide typique des boutiques de ramen, permettant aux clients de déguster des ramen authentiques de manière efficace. L'intérieur décontracté et les places au comptoir permettent aux visiteurs d'observer le processus de préparation tout en savourant un bol de ramen unique.