Home Cooking New York a été fondée en 2002 par Jennifer Clair, rédactrice culinaire et autrice de livres de cuisine, forte d'une expérience chez Martha Stewart Living, The Wall Street Journal et le magazine Saveur. L'école est située dans une cuisine pédagogique spécialement conçue dans le quartier de SoHo à Manhattan, au 158 Grand Street, et est largement considérée comme l'une des expériences culinaires les plus accueillantes et pédagogiques de New York. Les cours sont limités à un maximum de dix étudiants, garantissant une expérience intime et véritablement pratique où chaque participant passe du temps devant la cuisinière et sur la planche à découper tout au long de la séance. Le programme couvre un large éventail de sujets, allant de cours essentiels basés sur les techniques comme les techniques de découpe, les six techniques de cuisine de base, comment cuisiner le poisson et le camp d'entraînement culinaire, à des ateliers axés sur la cuisine du nord de l'Italie, le bistrot français, la cuisine thaïlandaise, indienne, coréenne et du Moyen-Orient. Chaque séance se termine par un repas complet assis partagé par la classe et inclut un livret de recettes complet. Home Cooking New York propose également des événements privés et des sessions de team building pour les entreprises, des programmes pour enfants et adolescents, ainsi que des cours de cuisine virtuels. L'école a recueilli plus de 2,000 avis élogieux et constants de la part d'étudiants qui la décrivent comme l'une des expériences culinaires les plus éducatives et agréables de New York.