Mustard Seed est une charmante école de cuisine boutique située dans le quartier branché de Bandra à Mumbai, proposant un programme soigneusement élaboré de cours de cuisine indienne contemporaine et internationale, qui met l'accent sur des ingrédients de saison, locaux et issus d'une production éthique. L'école a été fondée par une cuisinière et éducatrice culinaire passionnée, ayant une profonde appréciation tant pour la diversité de la cuisine régionale indienne que pour les possibilités passionnantes de la culture gastronomique internationale actuelle. Les cours sont conçus pour être conviviaux, pratiques et tout à fait agréables, avec un nombre de participants limité pour garantir une expérience d'apprentissage personnalisée à chaque élève. Le programme couvre un large éventail de thèmes, notamment la cuisine régionale indienne, la cuisine côtière du Maharashtra, les techniques françaises appliquées aux ingrédients indiens, les pâtes et risottos italiens, la cuisine saine et les desserts créatifs. Des réservations de groupes privés sont possibles pour les anniversaires, les enterrements de vie de jeune fille, les événements d'entreprise et les expériences culinaires en famille, et l'école peut personnaliser son menu pour répondre aux besoins diététiques, notamment les préférences végétaliennes, sans gluten et spécifiques aux allergènes. Mustard Seed a gagné une base de fans enthousiastes au sein de la communauté gastronomique de Mumbai pour la qualité de son enseignement, son atmosphère accueillante, ainsi que pour le soin et la créativité authentiques que sa fondatrice apporte à chaque cours.