Poterie Lehmann è una delle più celebri botteghe artigiane dell'Alsazia, che produce autentiche ceramiche fatte a mano nel villaggio di Soufflenheim da quando la famiglia ha intrapreso l'attività nel 1888. Giunto alla quarta generazione, il laboratorio è guidato dalle sorelle Kathia e Sylvie Lehmann Barth, che hanno ereditato le tecniche ancestrali e lo spirito dei loro antenati, portando al contempo nuova energia e visione creativa alla tradizione. La ceramica di Soufflenheim si caratterizza per i suoi colori ricchi e naturali — rossi, gialli, verdi e blu — applicati su forme in terracotta con motivi floreali, figurativi e geometrici, spesso ispirati alla flora, alla fauna e al simbolismo tradizionale della regione. I pezzi delle sorelle Lehmann sono riconoscibili per la loro tavolozza vivace e per le interpretazioni moderne dei motivi classici, tra cui innovative decorazioni a pois e cerchi che affiancano i tradizionali disegni alsaziani della cicogna e dei fiori. Ogni pezzo è realizzato interamente a mano nel laboratorio di Soufflenheim, dalla modellazione iniziale al tornio all'applicazione dell'ingobbio, alla decorazione, alla smaltatura con vernici prive di piombo e idonee al contatto alimentare, fino alla cottura in forno. Tutte le ceramiche Lehmann sono dotate di un certificato di autenticità come Poteries d’Alsace, un'indicazione geografica protetta ottenuta nel marzo 2022. Sono disponibili visite gratuite al laboratorio dal lunedì al giovedì pomeriggio, che consentono ai visitatori di osservare i ceramisti al lavoro. Oltre al negozio del laboratorio di Soufflenheim, le sorelle gestiscono una boutique in centro città chiamata Poterie d’Alsace in 3 Rue des Frères a Strasburgo, vicino alla Cattedrale, dove i clienti possono incontrare direttamente le ceramiste.