Mayuko’s Little Kitchen è un corso di cucina pluripremiato e molto apprezzato nel cuore di Tokyo, ospitato da Mayuko nella sua cucina privata. A differenza delle scuole di cucina in stile studio, il corso di Mayuko offre ai partecipanti un’esperienza intima e genuinamente domestica, offrendo uno sguardo alla cucina casalinga giapponese di tutti i giorni, così come viene realmente preparata e consumata dalle famiglie locali. Le lezioni sono tenute in inglese, durano circa tre ore e coprono i fondamenti della cucina casalinga giapponese, tra cui la preparazione del brodo dashi, la zuppa di miso, le tecniche per il riso giapponese, i principi del condimento e una selezione di piatti tradizionali fatti in casa adatti alla stagione. Le dimensioni dei gruppi sono mantenute molto ridotte, garantendo che ogni partecipante riceva una guida personale e una interazione autentica con l'ospite. L'esperienza di Mayuko è stata scelta come TripAdvisor Travelers’ Choice per ciascuno degli ultimi sette anni consecutivi e nel 2018 è stata nominata una delle dieci migliori attività in tutto il Giappone, un risultato notevole che riflette l'eccezionale qualità e autenticità dell'esperienza offerta. Una newsletter mensile è disponibile per i partecipanti interessati a continuare il loro viaggio culinario giapponese a casa, con nuove ricette, consigli sui ristoranti e storie gastronomiche stagionali dalla vita di Mayuko a Tokyo.