Mayuko’s Little Kitchen é uma aula de culinária premiada e muito elogiada no coração de Tóquio, organizada por Mayuko na sua própria cozinha doméstica. Ao contrário das escolas de culinária em estúdio, a aula de Mayuko oferece aos participantes uma experiência íntima e genuinamente caseira, proporcionando uma visão da culinária doméstica japonesa do dia a dia, como ela é realmente preparada e consumida pelas famílias locais. As aulas são ministradas em inglês, duram aproximadamente três horas e abrangem os fundamentos da culinária caseira japonesa, incluindo o preparo do caldo dashi, sopa de missô, técnicas de arroz japonês, princípios de tempero e uma seleção de pratos tradicionais feitos conforme a estação. O tamanho dos grupos é mantido bem pequeno, garantindo que cada participante receba orientação pessoal e interação genuína com a anfitriã. A experiência de Mayuko foi escolhida como TripAdvisor Travelers’ Choice em cada um dos últimos sete anos consecutivos e, em 2018, foi nomeada uma das dez melhores atividades em todo o Japão, uma conquista notável que reflete a qualidade excepcional e a autenticidade da experiência que ela oferece. Um boletim informativo mensal está disponível para os participantes interessados em continuar sua jornada culinária japonesa em casa, com novas receitas, recomendações de restaurantes e histórias gastronômicas sazonais da vida de Mayuko em Tóquio.