Mayuko’s Little Kitchen es una clase de cocina galardonada y muy elogiada en el corazón de Tokio, impartida por Mayuko en su propia cocina particular. A diferencia de las escuelas de cocina tipo estudio, la clase de Mayuko ofrece a los participantes una experiencia íntima y genuinamente doméstica, que brinda una ventana a la cocina casera japonesa cotidiana tal como es preparada y consumida por las familias locales. Las clases se imparten en inglés, duran aproximadamente tres horas y cubren los fundamentos de la cocina casera japonesa, incluyendo la preparación del caldo dashi, sopa de miso, técnicas de arroz japonés, principios de sazón y una selección de platos caseros tradicionales adaptados a la temporada. El tamaño de los grupos se mantiene muy reducido, asegurando que cada participante reciba orientación personalizada e interacción genuina con su anfitriona. La experiencia de Mayuko ha sido elegida como TripAdvisor Travelers’ Choice durante cada uno de los últimos siete años consecutivos, y en 2018 fue nombrada una de las diez mejores actividades de todo Japón, un logro notable que refleja la calidad excepcional y la autenticidad de la experiencia que ella ofrece. Un boletín mensual está disponible para los participantes interesados en continuar su viaje por la cocina japonesa en casa, presentando nuevas recetas, recomendaciones de restaurantes e historias gastronómicas de temporada de la vida de Mayuko en Tokio.