O Ivan Ramen é um restaurante de lámen célebre fundado pelo chef Ivan Orkin no distrito de Setagaya, em Tóquio. O restaurante ganhou reconhecimento internacional ao combinar técnicas tradicionais de lámen japonês com influências criativas. O Ivan Ramen foca em caldos cuidadosamente equilibrados, macarrão artesanal e acompanhamentos de alta qualidade, como carne de porco assada e ovos cozidos. Apesar da sua reputação global, o restaurante ainda mantém o estilo de serviço rápido típico das casas de lámen, permitindo que os clientes desfrutem de um lámen autêntico de forma eficiente. O interior descontraído e os assentos no balcão permitem que os visitantes observem o processo de preparação enquanto saboreiam uma tigela distinta de lámen.