O Le Passe Temps é um restaurante de alta gastronomia com estrela Michelin no 6º arrondissement de Lyon, onde o chef Younghoon Lee une o rigor e a elegância da gastronomia clássica francesa com a precisão, contenção e sensibilidade estética da cultura culinária japonesa. O menu de degustação sazonal desdobra-se numa série de pratos maravilhosamente compostos, nos quais ingredientes franceses locais e premium são elevados através de técnicas e combinações de sabores que refletem a formação culinária bicultural do chef. O equilíbrio alcançado entre as duas tradições é natural e profundamente harmonioso. A sala de jantar, íntima e requintada, cria uma atmosfera calma e focada, apoiada por uma equipa de serviço atenciosa. O Le Passe Temps conquistou a sua estrela Michelin como uma das mesas de alta gastronomia mais discretamente impressionantes e bem-sucedidas de Lyon.