Post es un restaurante italiano contemporáneo ubicado dentro del hotel COMO The Treasury en Cathedral Avenue, en el histórico centro de la ciudad de Perth, que ofrece una experiencia gastronómica sofisticada y cálida, arraigada en los sabores y las tradiciones culinarias de la Italia moderna. El restaurante está estratégicamente situado dentro de los bellamente restaurados Treasury Buildings, lo que confiere al comedor una sensación de grandeza histórica que complementa la refinada estética italiana de su comida y servicio. El menú muestra interpretaciones modernas de platos italianos clásicos, preparados con énfasis en la simplicidad, la calidad y la excelencia natural de ingredientes de temporada procedentes de Australia Occidental y otros lugares. La pasta hecha a mano es un punto destacado de la oferta, junto con antipasti bellamente compuestos, platos de proteínas de primera calidad y postres elegantes. El programa de vinos enfatiza las variedades y regiones italianas junto con una sólida selección australiana, con personal experto disponible para ayudar con los maridajes. El ambiente es refinado y acogedor, creando un espacio igualmente adecuado para cenas de negocios, veladas románticas y celebraciones sociales. El servicio es atento y profesional, reflejando los estándares del grupo hotelero de lujo COMO. Post está convenientemente ubicado en el centro de Perth y es especialmente adecuado para los huéspedes del hotel, los visitantes de la ciudad y los comensales locales que buscan una experiencia gastronómica italiana moderna y de alta calidad en un hermoso entorno patrimonial.