CODA Dessert Dining è un ristorante due stelle Michelin dal concept unico situato nel quartiere Neukölln di Berlino, costruito attorno a un'esperienza di menu degustazione che sfida sistematicamente il confine tra salato e dolce. Lo chef René Frank, pasticciere e innovatore di fama mondiale, ha creato un concetto di ristorazione in cui una mentalità orientata al dessert rimodella l'intero pasto, producendo esperienze di più portate in cui combinazioni inaspettate di dolce e salato, fermentazione e tecniche di pasticceria vengono applicate con lo stesso rigore e ambizione di qualsiasi cucina europea di alto livello. I risultati sono genuinamente provocatori e intellettualmente stimolanti, offrendo abbinamenti che inizialmente sorprendono e infine soddisfano. Lo spazio intimo e moderno crea un'atmosfera giustamente focalizzata: l'esperienza è deliberata e coinvolgente, pensata per ospiti disposti ad abbandonare i propri preconcetti su come dovrebbe svolgersi un pasto. Il programma delle bevande, inclusi abbinamenti basati su tè, fermentati e vini, è creativo e inaspettato quanto il cibo. CODA ha ottenuto un enorme riconoscimento internazionale come punto di riferimento dell'originalità culinaria, attirando sia professionisti del settore gastronomico che commensali avventurosi alla ricerca di qualcosa di veramente diverso da qualsiasi altra esperienza di ristorazione disponibile a Berlino o altrove.