Zaatar w Zeit è un punto fermo della ristorazione fast casual di Dubai, con oltre 20 sedi in tutto l'emirato e una base di fan fedeli grazie al suo costante impegno per la freschezza, il sapore e la convenienza. Fondato a Beirut nel 1999 e introdotto negli Emirati Arabi Uniti nel 2005 da Cravia, il marchio è diventato profondamente radicato nel tessuto della vita quotidiana di Dubai, servendo milioni di pasti in una città che non dorme mai. Il nome del ristorante, che in arabo significa timo e olio d'oliva, richiama le sue radici nella tradizione culinaria libanese e ogni elemento del menu riflette tale eredità. Il manakish allo zaatar, una focaccia generosamente guarnita con una miscela di timo selvatico, sommacco e sesamo condita con olio d'oliva, è il piatto simbolo e un rituale quotidiano per molti residenti di Dubai. Oltre ai manakish, il menu comprende un'ampia varietà di wrap libanesi con farciture come shawarma, kafta, falafel al forno e pollo tandoori alla griglia, insieme a insalate fresche, stuzzichini, zuppe e dessert. L'offerta per la colazione è particolarmente apprezzata e attira i clienti di buon mattino prima dell'inizio della giornata lavorativa, mentre il servizio notturno si rivolge a chi arriva dopo mezzanotte. Molte filiali di Dubai sono aperte 24 ore su 24, rendendo Zaatar w Zeit una delle opzioni fast casual più accessibili e affidabili della città. Il marchio ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui quello di catena più amata negli Emirati Arabi Uniti, a testimonianza della sua capacità di coniugare l'autentico sapore libanese con la velocità e la comodità richieste dal frenetico stile di vita di Dubai.