O Post é um restaurante italiano contemporâneo localizado dentro do hotel COMO The Treasury, na Cathedral Avenue, no centro histórico de Perth, oferecendo uma experiência gastronômica sofisticada e calorosa, enraizada nos sabores e tradições culinárias da Itália moderna. O restaurante está cuidadosamente posicionado dentro dos belissimamente restaurados Treasury Buildings, conferindo ao salão de jantar uma sensação de grandeza histórica que complementa a estética italiana refinada da comida e do serviço. O menu apresenta interpretações modernas de pratos clássicos italianos, preparados com ênfase na simplicidade, na qualidade e na excelência natural dos ingredientes sazonais provenientes da Austrália Ocidental e de outros lugares. As massas artesanais são um destaque da oferta, ao lado de antepastos lindamente compostos, pratos de proteína premium e sobremesas elegantes. O programa de vinhos enfatiza variedades e regiões italianas, juntamente com uma forte seleção australiana, com uma equipe experiente disponível para auxiliar nas harmonizações. A atmosfera é refinada e acolhedora, criando um espaço igualmente adequado para jantares de negócios, noites românticas e celebrações sociais. O serviço é atencioso e profissional, refletindo os padrões do grupo hoteleiro de luxo COMO. O Post está convenientemente localizado no centro de Perth e é particularmente adequado para hóspedes do hotel, visitantes da cidade e clientes locais que procuram uma experiência gastronômica italiana moderna de alta qualidade em um belo cenário histórico.