A Wafels and Dinges começou como uma das instituições de comida de rua mais queridas de Bruxelas antes de se expandir para um formato de workshop culinário que celebra a autêntica tradição do waffle belga em toda a sua deliciosa diversidade. A experiência do workshop foi concebida para ser interativa, educativa e, acima de tudo, divertida, levando os participantes através da história dos waffles belgas, explicando as principais diferenças entre os dois estilos principais, o waffle de Liège e o waffle de Bruxelas, e guiando cada participante pelo processo de preparação de ambos a partir do zero, utilizando receitas tradicionais e técnicas de massa. Um destaque do workshop é o elemento de harmonização com cerveja, durante o qual os participantes aprendem a selecionar e combinar cervejas belgas locais com diferentes estilos de waffles e coberturas, criando uma experiência culinária unicamente belga que vai muito além de simplesmente fazer e comer waffles. Todos os ingredientes e equipamentos são fornecidos, e os participantes são incentivados a personalizar as suas criações com uma gama de coberturas clássicas e criativas. O workshop está disponível para indivíduos, pequenos grupos, famílias e equipas corporativas, e representa uma atividade genuinamente divertida e culturalmente informativa em Bruxelas, que os participantes classificam consistentemente como uma das melhores coisas para fazer na capital belga.