La Maison Arabe recibe a sus huéspedes en su célebre escuela de cocina desde que el riad reabrió como hotel y restaurante en la década de 1990. Situada en el corazón de la medina de Marrakech, la escuela de cocina ofrece talleres prácticos donde los participantes aprenden a preparar auténticos platos marroquíes en una cocina tradicional bellamente restaurada. Las clases cubren preparaciones clásicas que incluyen tajines de cordero y pollo, cuscús, bastilla, ensaladas marroquíes y pasteles, con chefs expertos que guían a los participantes a través de cada técnica. Las sesiones están abiertas tanto para los huéspedes del hotel como para visitantes externos, haciendo que la experiencia sea accesible para cualquiera que sienta curiosidad por el patrimonio culinario marroquí.

Los talleres de La Maison Arabe están calificados entre los mejores de Marrakech en plataformas de reseñas internacionales, siendo elogiados constantemente por la calidad de la instrucción, la calidez del entorno y el sabor de los platos terminados. Se pueden organizar sesiones privadas para familias, parejas y grupos corporativos. Los talleres se llevan a cabo en francés e inglés y suelen durar entre dos y tres horas, finalizando con una comida compartida de los platos preparados.