Coldiretti est la plus grande et la plus influente association d'agriculteurs d'Italie, représentant plus de 1,6 million d'exploitations agricoles et d'entreprises du secteur à travers le pays. Basée à Rome, Coldiretti agit comme la voix principale des agriculteurs italiens aux niveaux national, européen et international, plaidant pour des politiques agricoles qui soutiennent une production durable, des conditions de marché équitables et la protection du patrimoine alimentaire italien. L'organisation offre une gamme complète de services à ses membres, incluant des conseils techniques, un soutien juridique, des orientations financières et une aide à l'accès au marché. Coldiretti met fortement l'accent sur la promotion d'aliments locaux, saisonniers et produits de manière durable sous la marque italienne « Campagna Amica » (Ami de la campagne), qui met en relation directe les consommateurs et les producteurs agricoles grâce à des marchés certifiés en circuit court organisés dans toute l'Italie. L'organisation s'implique également de manière significative dans les questions environnementales, en promouvant la conservation de la biodiversité, la santé des sols et la réduction des émissions de gaz à effet de serre agricoles. Coldiretti est devenue de plus en plus active dans la promotion des pratiques agroécologiques et de la conversion biologique, reflétant l'intérêt croissant de ses membres pour une production durable. En tant qu'institution centrale de la vie rurale et de la culture alimentaire en Italie, Coldiretti façonne les pratiques agricoles, les politiques et le discours public dans l'ensemble du système alimentaire italien.